Hannah’s lab: “Konijnenmelk”

Nagenoeg alle vrouwelijke zoogdieren zogen hun jongen en geven dus melk. In de supermarkt kunnen we alleen melk en kaas kopen van koeien en geiten. Terwijl bijvoorbeeld konijnen relatief veel melk produceren, gemiddeld 250-300 gram per konijn per dag! Een konijn van ± 4 kg geeft tot 0,32 kg melk, dat is 80 gram per kg lichaamsgewicht. Ter vergelijking, een koe geeft 78 gram per kg lichaamsgewicht. Echt iets om uit te zoeken in Hannah’s lab

Read More»